Uwielbiam zapach cynamonu i bardzo się ucieszyłam kiedy na stronie The Guardian znalazłam artykuł pod tytułem Why is cinnamon good for you?
Cóż więc jest w cynamonie dobrego, oprócz wspaniałego aromatu?
Najnowsze badania potwierdzają właściwości lecznicze cynamonu. Naukowcy z Uniwersytetu w Toronto odkryli, że spożycie cynamonu może znacząco zmniejszyć ciśnienie krwi. Cynamon również wydaje się mieć korzystny wpływ na poziom cukru we krwi, ułatwia kontrolę stężenia glukozy poprzez zwiększenie efektywności insuliny. Poza tym zabija bakterie, które powodują się choroby dziąseł. Na Sri Lance kawałki cynamonu są używane jako wykałaczki.
Więcej na stronie:
http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/dec/30/why-cinnamon-is-good-for-you
Dla zainteresowanych przepis (5 minute cinnamon roll mug cake)
https://www.youtube.com/watch?v=6c1UgrAN1Qg
My_husband lubi cynamon z pierogami! Na szczęście tymi z serem :D
OdpowiedzUsuń